Das Mampfmobil kommt und unterstützt bei der Ernährungsbildung
Schon in der Kita lernen, wie gesunde Ernährung funktioniert: Das ist ein wichtiger Grundstein für die gesunde Entwicklung von Kindern. Doch Ernährungsbildung kann ganz schön herausfordernd sein, für Eltern und pädagogische Fachkräfte. Oft fehlt die Zeit, manchmal auch das Wissen.
Manege frei für das Mampfmobil! Lesen Sie, wie unser Mini-Foodtruck bei der Aufklärungsarbeit rund um Ernährung unterstützt.
2 Gründe, warum wir als Bio-Caterer bei der Aufklärungsarbeit unterstützen
Ausgewogene, hochwertige Ernährung ist einer der Grundsteine für ein gesundes Leben. Vom ersten Lebenstag an!
Wie gesunde Ernährung für Kinder aussieht, darüber weiß die Ernährungswissenschaft heute super-viel.* Trotzdem zeigt eine Studie des Robert-Koch-Instituts aus dem Jahr 2021, dass sich Kinder immer noch zu ungesund ernähren: Die meisten essen zu wenig Obst und Gemüse sowie pflanzliche Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten (Vollkornbrot zum Beispiel).
Kinder und Jugendliche essen zu wenig Obst und Gemüse. Quelle: RKI
Mehr Kinder sollten mehr Obst und Gemüse essen: Hier gibt’s noch eine große Baustelle für uns Erwachsene. Seien es Eltern oder pädagogische Fachkräfte. Denn Kinder ahmen das Essverhalten nach, das sie bei Menschen in ihrem Umfeld beobachten. Hier haben nicht nur Familienmitglieder eine wichtige Vorbildfunktion. Sondern auch Erzieher*innen. Das bringt uns zur zweiten Herausforderung.
“Ernährungsbildung ist wichtig: Was wir als Kinder über Lebensmittel lernen, welche positiven Erfahrungen wir mit Essen machen – das beeinflusst unser Essverhalten über ein Leben lang! ”
Ernährungsbildung gehört zum Bildungsauftrag von Kindertagesstätten. In der Realität sieht anders aus: Fachkräftemangel und Anforderungen an die Entwicklungsarbeit wachsen. So haben pädagogische Fachkräfte oft viel zu wenig Zeit, um kreative Projekte zur Ernährungsbildung in den trubeligen Kita-Alltag einzubauen. Zum Glück kommt hier unsere Lösung um die Ecke gedüst!
*(Pssst: Wer auch wissen mag, wie diese gesunde Ernährung aussieht: Wir verraten es in diesem Blogartikel.)
Die Lösung: Das Mampfmobil kommt!
Mit dem Mampfmobil bringen wir leckeres Essen und viel Ernährungswissen direkt in Ihren Kindergarten. Vor Ort bereiten wir lecker-bunte Speisen zu. Nom nom! Wir schnibbeln, köcheln und braten. Ganz nebenbei leisten wir spielerische, kindgerechte Aufklärungsarbeit rund um Ernährung.
Kitas, Kindergärten und Schulen in Niedersachsen können das Mampfmobil für verschiedene Gelegenheiten buchen.
Zum Beispiel für eine Koch-Aktion wie den Pfannkuchen Express.Unser Mini-Foodtruck kommt aber auch gerne zu Ihrem Kita- oder Schul-Fest!
Mit dabei haben wir immer lecker-schmecker Essen und gaaanz viel kindgerechtes Ernährungswissen.
Lern- und Abenteuerort für Ernährungsbildung
Unser Team düst mit unserem elektrischen Mini-Foodtruck zu Ihrer Einrichtung und bringt frische Sachen zum Mampfen mit.
Das Mampfmobil ist randvoll mit gesunden Lebensmitteln. Zusätzlich ist es mit einer kleinen Küche ausgestattet.
So können die Kinder beim Besuch des Mampfmobils jeden Schritt bis zur fertigen Mahlzeit miterleben – von der Ernte bis zum Servieren. Wir haben nämlich auch Pflanzsäcke dabei.
Das erwartet Sie beim Besuch des Mampfmobils:
Unsere Crew bringt den Kindern den bewussten Umgang mit Lebensmitteln näher.
Wir sensibilisieren für den Wert von Lebensmitteln und wo sie überhaupt herkommen.
Die Kinder lernen neue Obst- und Gemüsesorten kennen, die sie bisher eher skeptisch beäugt haben.
Wir zeigen, wie aus Rohstoffen super-leckere Mahlzeiten entstehen, die auch noch gesund sind!
Die Methode: Ernährungsbildung zum Anschauen und Anfassen
Mit dem Mampfmobil verbinden wir verschiedene Methoden zu einem umfassenden Blick auf das Thema gesunde Ernährung. Kind- und altersgerecht.
Schmecken, sehen, anfassen, verstehen: All das geschieht spielerisch. Das Mampfmobil ist Impulsgeber und Forschungsstation:
Was ist eigentlich gesunde Ernährung?
Wo kommt mein Essen her?
Schmeckt die gelbe Paprika anders als die grüne Paprika? Warum?
Wie funktioniert Ernte?
Wie mache ich Pfannkuchen?
Das Mampfmobil klärt über gesunde Ernährung auf und macht sie mit allen Sinnen erlebbar. So wird jeder Besuch ein spannendes und lehrreiches Abenteuer für Kinder und pädagogische Fachkräfte.
Ma, Ma, Mampf! Mobile Ernährungsbildung für Kinder in Niedersachsen
Ausgewogene, ökologisch verantwortungsvolle Ernährung: Was für uns von Ratatouille der Standard ist, müssen kleine Abenteuer*innen erst mal erforschen und lernen. Das ist wichtig: Denn frühzeitige Ernährungsbildung legt den Grundstein für eine lebenslang gesunde Ernährung und ein positives Verhältnis zu Essen. Mit dem Mampfmobil – dem elektrischen Mini-Foodtruck – unterstützt Ratatouille pädagogische Fachkräfte bei der Ernährungsbildung. Als informelle, spaßige Lerngelegenheit. Und leckeres Essen gibt’s auch. Ist ja klar!
Das Mampfmobil soll auch in Ihren Kindergarten kommen?
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Quellen: